CARTA PRIMAVERA 2023
Para empezar:
- Ensalada con perdiz escabechada11,00 €
- Alcachofas en flor con olivada11,00 €
- Alubias de Tolosa con morcilla12,00 €
- Patatas “secas” con torrezno de Soria11,00 €
- Huevo a la trufa con boletus y hojaldre13,00 €
- Servicio por comensal 1,50 €
Para seguir:
- Pollo de corral en pepitoria14,00 €
- Jabalí a la antigua16,00 €
- Lomo de bacalao con pisto18,00 €
- Entrecot de vaca de la sierra18,00 €
- Conejo de campo al ajillo 16,00 €
Para terminar:
- Tarta de queso al horno6,00 €
- Tarta Tatín de manzana6,00 €
- Queso curado de oveja con dulce de peros6,00 €
- Dama blanca6,00 €
- Sorbete de cítrico6,00 €
- Helado de queso de cabra con dulce de peros6,00€
