En La Hiruela, el pueblo más bonito de Madrid, en la Sierra Norte. Se respira tranquilidad, calma, descanso y silencio al calor de la chimenea.
Pequeño comedor donde sentirte como “en casa”. Cocina de origen, de la tierra, con recetas buscadas en los cuadernos familiares, con el mejor producto y de cercanía en cada temporada.
La Hiruela, el secreto mejor guardado de Madrid, una sorpresa para los sentidos. Dentro de un espacio natural protegido, La Reserva de La Biosfera Sierra del Rincón, en la Sierra Norte de Madrid.
Donde disfrutar de paseos, donde el río Jarama es el protagonista, donde la vegetación te envuelve, bosques de robles centenarios.
Muy cerca de Madrid, pero, poco concurrido. Donde el tiempo se ha detenido, bajo un cielo estrellado.
Solo tres apartamentos exclusivos, con jardín, independientes entre sí.
Nos gusta: la carne natural, la caza, las setas, los platos de cuchara, los quesos artesanos y los postres caseros.
