CARTA PRIMAVERA 2026

Para empezar

Ensalada fresca con yogur
14,00 €
Alubias estofadas con morcilla
14,00 €
Patatas “secas” con torrezno de Soria
14,00 €
Huevo a la trufa con boletus y hojaldre
15,00 €
Ensaladilla con salmón ahumado
16,00 €
Alcachofas en flor con olivada
15,00 €

Para seguir

Pollo de corral con setas de primavera
18,00 €
Bao de toro bravo a baja temperatura
17,00 €
Jabalí a la antigua
18,00 €
Lomo de bacalao con salsa verde
25,00 €
Entrecot de vaca de la sierra
23,00 €
Chuletón de toro bravo (1 kg)
55,00 €

Para terminar:

Tarta de queso de la Hiruela (de cabra) al horno
7,00 €
Tarta Tatín de manzana
7,00 €
Queso curado de oveja con dulce de peros
7,00 €
Helado de queso de cabra con dulce de peros
7,00 €
Dama blanca
7,00 €
Sorbete de cítrico
7,00 €

10% de IVA incluido.

Servicio 1,50 € por comensal